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하노이 음식과 대표 맛집

하노이는 베트남 북부의 중심지로, 고유의 음식 문화가 발달한 도시입니다.

호찌민과는 달리 담백하고 깊은 맛을 강조하는 요리가 많으며, 지역 특색을 살린 요리를 즐길 수 있습니다.

이 글에서는 하노이에서 꼭 먹어봐야 할 대표적인 지역 음식과 함께, 현지인과 관광객들에게 사랑받는 유명 음식점을 소개합니다.

퍼 (Phở) – 하노이식 쌀국수

하노이에서 가장 유명한 음식 중 하나는 바로 퍼(Phở)입니다.

겨울의 추운 날씨에 영향을 받아 남부의 퍼보다 맑고 진한 국물을 즐길 수 있습니다.

향신료를 적게 사용해 맛이 깔끔하고, 일반적으로 소고기나 닭고기와 함께 제공됩니다.

포틴(본점)

📍주소: 13 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội

하노이 전통 방식의 쌀국수로, 진한 국물에 불맛이 나는 소고기로 유명합니다.

전통 맛집답게 메뉴가 쌀국수 하나뿐이고, 함께 먹을 수 있는 꿔이 등의 사이드 메뉴만 몇 가지가 있습니다.

이곳에서 인생 쌀국수를 먹었다는 사람도 여럿 있습니다.

퍼 자쭈옌

📍주소: 49 Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội

하노이의 오래된 쌀국수 전문점으로, 쌀국수 하나로 미슐랭에 소개된 맛집입니다.

손님이 매우 많은데 여전히 저렴한 가격에 푸짐한 국수와 고기를 제공하는 곳입니다.

로컬 스타일의 맛집으로, 모르는 사람과 자연스럽게 합석하고 메뉴도 쌀국수 뿐입니다.

Phở 10 Lý Quốc Sư

📍주소: 10 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội

문재인 대통령이 방문한 쌀국수 맛집으로 유명한 포 10 입니다.

베트남 음식이 낯설더라도 먹을 수 있는 맛인데, 반대로 말하면 100% 오리지널 쌀국수라고 하기 힘듭니다.

하지만 누구나 호불호 없이 먹을 수 있고, 미슐랭에도 소개된 맛집입니다.

분짜 (Bún Chả) – 숯불 돼지고기 국수

분짜의 원조는 하노이로, 숯불에 구운 돼지고기와 얇은 쌀국수를 새콤달콤한 소스에 찍어 먹는 요리입니다.

미국 전 대통령 오바마가 하노이를 방문해서 먹은 음식이 바로 분짜입니다.

분짜 흐엉리엔

📍주소: 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội

‘오바마 분짜’로 유명한 분짜 흐엉리엔 입니다.

오바마가 방문하기 전 베트남의 공무원들이 방문해 ‘내일 중요한 사람이 오니 최선을 다해 준비해라’고 했는데,

‘우리는 항상 최선을 다한다. 달라지는 건 없다.’라고 한 대화가 유명합니다.

오바마가 먹은 ‘분짜 + 넴 + 맥주’를 묶어서 판매하는 ‘오바마 콤보’가 있습니다.

분짜 닥킴

📍주소: 1 Hàng Mành, Hoàn Kiếm, Hà Nội

오바마 분짜와 자주 비교되는 맛집인 분짜 닥킴입니다.

하노이의 구시가지에 위치해 방문하기 편한 로컬 분위기의 음식점입니다.

최근 가격이 올랐지만 여전히 저렴한 편이고, 유명해지기 전의 맛을 그대로 지키고 있습니다.

Bún Chả Sinh Từ

📍주소: 2 Nguyễn Phong Sắc, Cầu Giấy, Hà Nội

한국인들에게 알려지지 않은, 현지인들이 주로 방문하는 로컬 맛집입니다.

음식의 제공 방식이나 서비스 등 현지인 기준이다 보니, 외국인의 입장에서는 ‘이걸 이렇게..?’ 라는 생각이 들기도 합니다.

정말 현지인들이 가는 분짜 맛집을 가고 싶다면 추천합니다.

미엔 루온 (Miến Lươn) – 장어 국수

미엔 루온은 장어를 활용한 국수 요리로, 바삭하게 튀긴 장어 또는 삶은 장어를 얇은 당면과 함께 제공하는 요리입니다.

외국인들은 존재조차 모르는 음식으로, 하노이에서 색다른 음식을 먹고 싶다면 추천하는 음식입니다.

Miến Lươn Đông Thịnh

📍주소: 87 Hàng Điếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội

심상치 않은 비주얼이지만 비주얼과 정 반대의 맛을 느낄 수 있는 맛집입니다.

쌀국수와는 전혀 다른 맛의 국수에, 바삭한 장어 튀김을 함께 먹으면 궁합이 매우 좋습니다.

장어를 좋아한다면 꼭 가보는 걸 추천하는 맛집입니다.

Quán Miến Lươn Phủ Doãn

📍주소: 9 P. Phủ Doãn, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội

장어 샐러드, 장어 롤, 장어 국수 등 장어를 이용한 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 로컬 맛집입니다.

한국에는 없는 음식의 조합과 맛인데 거부감 없이 먹을 수 있는 맛입니다.

짜까(Chả Cá) – 생선구이

강황과 허브로 양념한 생선을 철판에 구워 쌀국수와 함께 먹는 요리입니다.

하노이에서만 제대로 된 맛을 볼 수 있다고 하는 요리로, 하노이 사람들이 자부심을 가지는 요리입니다.

Chả Cá Thăng Long

📍주소 : 21 Đường Thành, Hoàn Kiếm

강하고 깊은 생선의 맛을 느낄 수 있는 맛집입니다.

쌀국수에 닭고기 대신 생선이 올라간 비주얼인데, 맛도 상상하는 그대로입니다.

생소한 조합으로 한국인들에게는 호불호가 갈리는 메뉴입니다.

Vua Chả Cá

📍 주소 : 1 P. Đinh Tiên Hoàng, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội

깔끔한 인테리어에, 관광객도 먹을 수 있는 스타일로 조리를 해주는 맛집입니다.

얼핏 보면 샤브샤브 전문점처럼 보이기도 하는데 메뉴는 짜까입니다.

가격이 조금 비싸다는 것 외에는 추천합니다.

분옥 (Bún Ốc) – 달팽이 국수

분옥(Bún Ốc)은 하노이에서 즐겨 먹는 전통 국수 요리로, 담백하면서도 새콤한 토마토 육수와 신선한 달팽이(Ốc)를 사용한 것이 특징입니다.

하노이의 분옥은 일반적으로 쌀국수 면과 함께 제공되며, 여기에 허브, 바나나꽃, 숙주 등을 곁들여 먹습니다.

Bún Ốc Cô Thêm

📍주소: 6 P. Hàng Chai, Hàng Mã, Hoàn Kiếm, Hà Nội

하노이 구시가지에 위치한 유명한 분옥 맛집으로, 오래된 전통을 가진 맛집입니다.

국물이 가볍고 새콤하면서 감칠맛이 뛰어나고, 달팽이 특유의 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

현지인들에게는 아침 식사로 인기가 많고 깔끔한 분위기에서 식사를 할 수 있습니다.

Lẩu Ốc Bà Lương

📍주소: 34 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm, Hà Nội

하노이에서 오랜 역사를 자랑하는 분옥 전문점 중 하나로, 달팽이를 이용한 다양한 요리를 즐길 수 있습니다.

토마토 베이스의 훠궈 스타일의 요리가 유명하고 샐러드나 넴 등 다양한 요리가 있습니다.

베트남 음식 이름

아래의 단어 몇 가지만 알아두면, 현지에서 음식을 보고 구분을 할 수 있습니다.

Bò → 소고기
Gà → 닭고기
Lợn / Heo → 돼지고기
Cá → 생선
Tôm → 새우
Phở → 쌀국수
Bún → 얇은 쌀국수 면
Cơm → 밥
Nướng → 구운 (예: Gà nướng – 구운 닭)
Rán / Chiên → 튀긴 (예: Nem rán – 튀긴 스프링롤)